SirFm

buyurun maklube yiyelim

--------------------------------------------------------------------------------

Malzemeler:
750 gram kuşbaşı et
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı sıcak su
3-4 adet orta boy patates,
1 çay bardağı konserve bezelye,
1 adet orta boy havuç,
tuz, karabiber,
1 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
Pilav için:
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı sıcak su
Yarım su bardağı mısırözü yağı,
Tuz
Patatesleri kızartmak için:
1 su bardağı sıvı yağ,
1 adet et suyu tableti (arzuya göre)


HAZIRLANIŞI :
Pirinci sıcak tuzlu suda 15-20 dakika bekletelim.
a- Etleri düdüklü tencereye alalım. Üzerine biraz çıkacak kadar sıcak su ekleyelim. Orta hararetli ateşte haşlayalım. Etler yumuşadığında içine tereyağını, tuzu ve karabiberi ekleyip, 5 dakika daha pişirelim. Konserve bezelyeleri ve haşlayıp, küp küp doğradığımız havucu ekleyip, yayvan bir tencereye yerleştirelim.
b- Patatesleri yarım parmak kalınlığında yuvarlak dilimler halinde keselim. Kızgın sıvı yağda yarı yarıya pişecek şekilde kızartalım. Etlerin üzerine bir sıra patates döşeyelim. Arzuya göre tencerenin kenarlarına da bir sıra patatesi dik olarak yerleştirelim.
c- Pirinçlerin suyunu süzüp, nişastası gidene dek birkaç su yıkayalım. Sularını süzelim. Ayrı bir tencereye sıvı yağı alıp, kızdıralım. Pirinçleri şeffaflaşana dek kavuralım. Kavrulan pirinçleri yayvan tenceredeki patateslerin üzerine yayalım. 3 su bardağı sıcak suya arzuya göre 1 et suyu tabletini ve yeterince tuzu ilave edip, karıştıralım. Et suyu eridiğinde tencerenin kenarından yavaşça suyu boşaltalım. Tencerenin kapağını örtüp, ağır ateşte pirinçler suyunu çekip, üzeri göz göz olana dek pişirelim. Ateşten alıp, tencerenin üzerine temiz bir bez örterek 15 dakika demlenmeye bırakalım. Tencereyi düz bir servis tabağına ters çevirerek yemeğimizin şeklini bozmadan özenle çıkartalım.

(alıntı)

Tamam gülüm ben bunu deneyeyim bir bakayim yapabilecem mi sanmıyorum )) tskler paylasim icin

Evett harikadır abii.. kesinlikle tavsiye ederimm.. hele görüntüsü müthiş....
insan yemege kıyamıyoo ... bi ara resmide vardı burda ama gitmis .... bulursam tekrar eklerim inş...

ohooo resimlen maklube?!!!!!!!.  o zaman buyrun maklube yiyelim degil  ... buyrun makblube seyredelim  olur.. AYRICA  bu bir cemaat yemegi  ..DIT.....

Evet öylee abii şimdiki imkanlarda ancak izlenebilen bi yemek.... Ve bu yemek arap yemeğidir...
Said nursi hz lerinin çok sevdiği bi yemektir....

ooo kim yapıyor bu yemegi hele sölesinde yok sölemesin tarifi veren yapsın ben bilmem ben sadece yerim ))

buyrun yöneticiler  adminler modaratörler bir yamek konusunda  buyur edemediler yani ben olacam makam sahibide ohooo  bütün  üyeleri çagırırım harmanda yemek veririm  yöneticiliginde bir karizması var mı  ? yoksa yokmu ?
belkide yok eskiden varmıydı ya .........

belkide makbule bulmak lazım  maklube yemek için ...........

Hemen makamı devrediyorum senin olsun ben üye olurum hadi bakalım

Teşekkürler bitabak yemege makam  iyi iş  ..ben yinede harmande yemek verem de görün yemek nesıl verilirmiş  bekleyin yazgele şimdi harmanlar çamur .........