SirFm

[I]

[B][COLOR=#000080][I]Minik Alman Pastaları:
20 adet

*Kakaolu krema: (iç malzemesi)*

Malzemeler:

* 1lt süt
* 1 su bardağı un
* 1,5 su bardağı toz şeker
* 3 yemek kaşığı kakao
* 75 gram margarin


Hazırlanması:

1. Yumurta, un, şeker ve kakaoyu iyice karıştırın. Süt ve suyu ilave ederek ateşin üzerinde karıştırarak pişirin. İneceğine yakın yağını ekleyip iyice karıştırın. Üzeri kurumasın diye ara sıra karıştırarak soğutun.



*Pastanın Hamuru*

Malzemeler:

* 1kg un
* 125 gram margarin (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
* 1 su bardağı süt
* 3 yumurta
* 1 çay bardağı şeker
* 1 adet yaş maya (veya 2 tatlı kaşığı kuru maya)
* 1 tatlı kaşığı tuz
* yarım su bardağı ılık su

Hazırlanması:

1. Ilık su, süt, maya, şeker ve tuzu karıştırarak 1 saat bekletin.
2. Diğer malzemeleri katıp iyice yoğurun. Hamur 2 katına çıkana kadar mayalanması için bekleyin.
3. Hamuru merdane ile 1 parmak kalınlığında açıp (hamur çok ince olmasın) su bardağı ile daireler kesin. Kestiğiniz hamurları yağlanmış tepsiye dizip yarım saat tepside mayalandırın.
4. 200C kızgın fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkartıp soğuttuktan sonra ekmek bıçağı ile ortasını kesin ve krema torbası ile (krema torbası yoksa buzdolabı poşetinin ucunu kesip kullanabilirsiniz) kremasını doldurun.
5. Üzerine elekle pudra şekeri eleyin.

Afiyet olsun..

Afiyet olsunda yapan olsada yesek ))

paylaşimin icin tsk

oooo cok güzel görünüyor nasıl canım istedi yaaa )

paylaşım için teşekkürler elif

paylaşımın icin tesekkur ederim

ela ablacım tarifide aldın anladın sen onu