05-08-2008, 09:58 AM
MALZEMELER:
300 gr tavuk gögsü
4 biber
2 domates
150 gr mantar
1 çorba k. salça
sıvıyağ
tuz,kekik,karabiber,pulbiber
lavaş ekmeği
HAZIRLANIŞI:
Tavuklar ince ince kesilerek tavaya alınır.Daha sonra üzerine önceden doğranmış
biber ve mantarlar eklenerek bir süre sotelenir.Domates ve
salçası da eklenerek kavrulur.Tuzu ve baharatları göz kıvamı ayarlanarak pişirilir.Lavaş ekmeğinin
içinde servis yapılır.istenirse yeşillikte katılabilinir.
Afiyet olsun
)